Chutney

Esta salsa es ideal para acompañar carnes blancas. La receta es de mi amiga Liliana.

Ingredientes:

600 grs. de fruta
1 cebolla
150 grs. azúcar negra
150 grs. azúcar Blanca
1 1/2 cucharadita de curry
Pimentón
Sal
Pasas
Jengibre
50 cc. vinagre

Preparación:

Cocinar todos los ingredientes durante media hora,  envasar en frascos esterilizados.