Turrón de quaker

Este es uno de los postres preferidos de mis nietos, cuando vienen a visitarme tiene que haber uno en la heladera.


Ingredientes:

100 grs. manteca
4 barritas de chocolate
1 taza de avena arrollada
1/2 taza de azúcar
1 cda dulce de leche
Galletitas secas

Preparación:

Colocar en un bol la manteca, la avena y el azúcar cocinar en microondas 7 y 8 minutos. Añadir el chocolate derretido y el dulce de leche, mezclar muy bien.
Forrar un molde de budín ingles con papel de aluminio, y colocar una capa de la crema otra de galletitas y así hasta terminar con galletitas. Llevar a la heladera. Se puede freezar.

Mouse de chocolate

Ingredientes:

3 yemas
5 cdas. de azúcar impalpable
1 tableta de chocolate
1 cda de manteca
1/2 taza de crema de leche
Nueces

Preparación :

Batir las yemas con el azúcar muy, pero muy bien. Derretir el chocolate con la manteca. (un modo rápido de derretir chocolate es trozarlo, colocarlo en un plato hondo y cubrirlo con agua hirviendo, en pocos segundos esta listo, escurrir el agua antes de usar)  Agregar el chocolate derretido a las yemas, la crema de leche. Batir las claras a punto nieve y mezclar suavemente con la preparación anterior.
Cubrir con nueces.